【原料】 土豆1Kg、盐1小勺、白糖1杯、桂皮粉1大勺；豆沙黄豆粉1杯、绿豆粉1杯、红豆粉1杯 【做法】 1、把土豆去皮洗净后蒸出来。2、在蒸的土豆里混合盐﹑白糖﹑桂皮粉压碎。3、把压碎的土豆捏圆并蘸豆沙。磨土豆后的渣除水份，并把渣和沉淀和面做成汤元后，放在开水里煮，蘸豆沙。来源：吃在绍兴
