【原料】 中明虾去壳留尾300g、干贝200g、小墨鱼300g、蛤蛎200g、淡菜200g、橄榄油30ml、蒜切薄片15g、白酒100ml、柠檬汁(调沙拉酱用)50ml、特级橄榄油(调沙拉酱用)60ml、蕃茄切丁(去籽去皮)150g、黑橄榄50g、酸豆30g、芫荽切细末10g、九层塔叶切细5g、黄柠檬1片 【做法】 1.将橄榄油倒入一炒锅中以中火翻炒大蒜。 2.将蛤蛎淡菜放入锅中翻炒2分钟后再倒入白酒,盖 上锅盖直到..