【原料】 鸡蛋 (HaoChi123.com) 【做法】 准备四个鸡蛋,打到碗里加盐,味精调味!盐不要放多了,要不然太咸了就不好吃了准备好平底锅,油不用太多,整个锅底薄薄一层就行了,不过要均匀哦!蛋要分4次倒,先倒入1/4,要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推,使蛋保持半熟状态!(不要用大火!要不然熟太快了)然后再将剩下的蛋倒入1/3,均匀铺开,最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起,让第二次的蛋..