【原料】 牛肉绞肉半斤蛋3个中筋面粉1杯八角粉、五香粉、肉桂粉各少许盐1小匙细糖1/2小匙胡椒粉酌量辣油少许蛋1个香油少许 【做法】 # #(1)将牛绞肉用腌料拌匀使其入味，并用拍打方式将馅料打至有弹性，再分成约汤匙大小的牛肉丸子。(2)取一只容器，将面粉放入锅子中并将蛋打入，依顺时针方向搅拌成蛋煳状，直至以筷子沾起面煳时成拉丝状最佳，太浓可加少许水调稀。(3)把每个肉丸..
