【原料】 (1)黄豆芽2斤(2)蒜末3大匙新鲜红辣椒4支韭菜1把(小)葱3支(1)盐2大匙(2)香油2大匙糖1大匙麻油1/3大匙 【做法】 # #(1)将黄豆芽洗净后彻底沥干，加入盐拌匀后腌约12小时，再将盐水洗净沥干备用。(2)将材料(2)洗净沥干，韭菜、葱切段，红辣椒切片备用。(3)将调味料(2)与材料(2)拌匀后，拌入黄豆芽中搅拌均匀，即可置于容器中冷藏腌1天以上待入味即可食用，约可保存3天。 # #..
