【原料】 熟鸡肉、熟火腿 盐、料酒、鸡精、食用油 冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤 【做法】 1、白菜心切成方片，鸡肉切片，火腿、冬笋、香菇切成片，鲜虾剪去须洗净，鱿鱼、海参摘洗干净； 2、坐沙锅先放入白菜、粉丝、沿着沙锅依次放入鸡片、香菇片、冬笋片、鱿鱼、海参、火腿，中间摆入鲜虾，再倒入肉汤撒上盐、料酒、放小火炖，待熟透后撒入鸡精即可食用。【..
