【原料】 葱一棵,大蒜5粒,姜切片5片,胡萝卜切丝少许 花椒粉,鸡精,红辣椒[切丝,偶喜欢吃辣滴/,盐,糖[少许/,酱油 锅烧干,倒入油[比炒青菜的量多一倍/烧热放入,姜片,葱段,蒜片翻炒,出香味,加入胡萝卜丝,辣椒丝,酱油,糖,添水[不要太多哦/,将黄花鱼整齐的摆到锅里,盖盖焖,不要老掀盖哦,汤汁收近鱼肉里,用铲轻布露鱼肉,硬实,白了就9好了,如果汤汁太多也可用淀粉勾芡,收汁,出锅前+点..