【原料】 猪肉糜、虾、橄榄菜、榨菜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生粉、胡椒粉 (HaoChi123.com) 【做法】 猪肉糜加姜末，盐，鸡精，料酒，生粉，胡椒粉腌5分钟。炒熟，起锅前加少许橄榄菜，其实榨菜末，芽菜末雪菜末什么都行，取其咸鲜味而已，甚至不加也行。活虾剪去须爪，从背部剖开。将炒熟的肉末填进虾身中，蒸5分钟。成品。(HaoChi123.com)【特色】 虾肉..
