【原料】 乾海苔 1杯 柴魚 2杯 醬油 1杯 水 10杯 野苦瓜 1斤 豬肉片 6兩 魚片 6兩 蝦仁 6兩 蛤蜊 1/2斤 小黃瓜 2條 【做法】 野苦瓜 1斤 豬肉片 6兩 魚片 6兩 蝦仁 6兩 蛤蜊 1/2斤 小黃瓜 2條 (1)苦瓜去籽切塊，川燙過後備用。(2)將柴魚、醬油、水放入鍋中加熱，一起煮成6杯份量的湯汁，約需1小時(多的可放冰箱備用)。(3)放入苦瓜片，依序放入火鍋料加熱煮熟食用，最後加入海苔片。..
