【原料】 鸭蛋1 只，银耳10 克。 冰糖。 【做法】 将银耳用温水泡发，去杂，洗净泥沙，放锅中加水煮，煮段时间。将鸭 蛋打入碗中搅匀，倒入锅中煮沸，加入冰糖稍煮，盛入碗中即成。 冰糖。来源：各大菜谱站
