【做法】 主 料： 低筋面粉，苏打粉，伊士酵，白菜，包心菜，虾米，虾胶，香菇配 料： 白糖，猪油，白醋，奶油 做 法： “特色奶香煎包”包皮采用发酵的方法，具体做法是取低筋面粉500克，和10克苏打粉一起用密筛和匀筛过，再加入伊士酵5克，和匀，在案板上开成面城，放下白糖100克、清水200克、猪油50克、白醋10克、奶油50克，溶解后和入面粉，反复搓揉成粉团，静置松筋10分钟后待用。 取白菜250克、包心..
