【原料】 荸荠(已去皮) 15粒 油豆腐 1块 芹菜 1根 盐 2小匙 糖 2/3大匙 香油 1/2大匙 白胡椒粉 1大匙 【做法】 1. 将荸荠洗净并切成末状，将汁沥干；油豆腐切细丁；芹菜连叶切成细末备用。2. 将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。 叶含有丰富的维生素，建议读者在料理芹菜时能连叶一起料理，营养价值会更高。本食谱为15粒水饺份量。来源：各大菜谱站
