【原料】 把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。 把蒜瓣放入爆香。 放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。 把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。 茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。 面糊/面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。 开始煎茄子/把茄子块儿放入油中，..
