【原料】 水发海参750克，猪蹄2个。 植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。 【做法】 大蹄扒海参740)this.width=740"border=undefined主料水发海参750克，猪蹄2个。调料植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白..
