【原料】 1.鹿茸片、枸杞子、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜用刀背拍碎;乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩件,备用。 2.将备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,盖好,用文火隔水炖4小时,调味供用。 【做法】 1.鹿茸片、枸杞子、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜用刀背拍碎;乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩件,备用。 2.将备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,盖好,用文火隔水炖4小时,..