【做法】 （1）银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。（2）汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。【特色】 羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。来源：食天网
