【原料】 鲈鱼中段、葱1根、淀粉少许酱油2大匙、酒2茶匙、醋1茶匙、香油少许 (HaoChi123.com) 【做法】 1.鲈鱼去头尾取中段，放入锅内以中火煎至外皮酥黄时捞出。 2.余油爆香葱段，放入鱼段与酱油、酒，焖煮10分钟，起锅前加入醋与香油即可。 (HaoChi123.com)【特色】 鲈鱼来源：大嘴美食
