【原料】 茄子，大酱（最好是东北的黄豆酱） 葱，花椒 ( aoChi123.com) 【做法】 把茄子洗净，不去皮，整只的放到油锅里煎，直到煎软，煎透放花椒，葱花，大酱（不需要事先懈开），加水，焖 水干酱浓，即可出锅 (HaoChi123.com)【特色】 茄子- 茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季... 所有茄子菜..
