【原料】 红萝卜200克、鸡脆骨100克、冬菇20克?姜、葱各10克。花生油20克、盐15克、味精10克、鸡精粉、清汤150克。 【做法】 1.红萝卜去皮切厚片,鸡脆骨洗净,冬菇切片,姜切片,葱切段。 2.烧锅下油,放入姜片、鸡炸骨煸炒至出香味时。 3.注入清汤、红萝卜煮15分钟,再调入盐、味精、鸡精粉,用中火煮5分钟,倒入汤碗内即成。来源:吃乐网