【原料】 [原料/调料: 枸杞1大匙 蛤蜊4两 蛋2个 小豆芽少许 水1又1/6杯盐少许 【做法】 (1)先将蛋打散加入2/3杯水拌匀，蒸10分钟，电锅盖留一小缝隙使蒸气稍稍透出，如此蒸出来的蛋才会平滑。(2)枸杞、蛤蜊用1/2杯水煮开，即可加入少许盐。(3)将蒸好的蛋取出，倒上煮好的枸杞、蛤蜊，再以小豆芽装饰即可。来源：吃乐网
