【原料】 乌鱼子 1片白萝蔔 4两蒜? 1支蛋 1个水饺皮 20张 米酒 1/3大匙盐 1小匙糖 2小匙 【做法】 (1)将米酒涂刷于乌鱼子表面，平底锅干烧预热后将乌鱼子放入略煎，两面各煎半分钟即可盛起，稍凉后切成0.3公分厚的斜片备用。(2)白萝蔔洗净去皮，切成长2公分、宽5公分、厚0.3公分的片状备用，蒜苗洗净切斜片，蛋加入盐、糖打散备用。(3)将乌鱼子片、白萝蔔片、蒜苗各1片重叠，放在1..
