【原料】 豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。 【做法】 原料豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。 制作1、将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。2、将鸡翅撒上豆豉放入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。3、上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。来源：食天网
