【原料】 大蒜5 头，山药400 克，淀粉150 克，豌豆腐皮5 片，腐竹200 克，炸面筋片100 克，酱油30 克，荷叶5 片，香油、细盐、味精、大茴香、小茴香、丁香等各适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.将山药去皮，拍成泥状。 2.将泡发好的腐竹切成约1 厘米长的条状；炸面筋片拍碎。 3.将大茴香、小茴香、丁香研成细末待用。 4.将大蒜去皮捣碎待用。 5.将上述加工好的原料放入盆内，加上..
