【原料】 腊肉 12两(约480克) 原粒豆豉 2汤匙、红辣椒 1-2只、油 1汤匙、芫荽少许 (HaoChi123.com) 【做法】 1)腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入扣碗内； 2)豆豉洗净，捣烂，红辣椒去籽，切碎； 3)烧热油，炒豆豉红辣椒，全部放在腊肉上，隔水蒸片刻，取出上碟，芫荽装饰。 (HaoChi123.com)【特色】 五花肉- 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充..
