【做法】 基本材料冬笋（或绿竹笋）１个，三色魔芋１０片，苋菜１５０克，素高汤５杯调味料：A料：米酒１大匙，盐１／２小匙B料：玉米粉１大匙，清水３大匙C料：香油１小匙 加工方法：１、冬笋去壳、洗净，再切滚刀块；苋菜去根部及老梗，洗净，切小段。２、三色魔芋浸泡清水１０分钟，捞出，放入滚水氽烫一下去味，再捞出冲凉，每片切半。３、锅中倒入素高汤煮开，加入笋块、三色魔芋片、苋菜，倒入A料调..
