【原料】 黄豆芽 花椒、水淀粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱、姜 冬笋、猪瘦肉 【做法】 花椒、水淀粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱、姜 1、将黄豆芽洗净，冬笋切成粗丝，分别用沸水焯一下，捞出沥干水分； 2、将肉切成丝上浆，放沸水中划散捞出，沥干水分放凉，用葱姜、花椒分别炸出葱姜油和花椒油备用； 3、将焯好的黄豆芽、笋丝、猪肉丝，放入器皿中加入香油、花椒油、葱姜油、盐、..
