【原料】 豆瓣酱５大匙 ⒀巍⑽端馗魇柿?酒、糖各１大匙 【做法】 ａ、茄子洗后切成滚刀块，姜切成 细末，辣椒切小段、与素碎肉 备用。 ｂ、茄子放入热油中略炸１分钟。 ｃ、另起油锅，放入姜、辣椒、素 碎肉及所有调来源：吃乐网
