【原料】 桂竹笋 2支 排骨 1斤 贡丸 1/2斤姜片 2片 盐 1/2大匙 糖 2/3大匙 香油 1/3大匙 (HaoChi123.com) 【做法】 (1)贡丸洗净，桂竹笋去 饪呛笙淳唬切成不规则小块状。排骨先汆烫去血水后，用水洗净，沥干备用? (2)先烧开一锅水，放进排骨，转中小火熬煮，煮的过程中，以汤杓捞除浮在汤上的杂质，约15分钟后，加入桂竹笋，再熬煮15分钟。(3)最后加入贡丸和所有调味料，煮到贡丸..
