【原料】 腊肉250克、香芋100克、 、葱?0克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。 【做法】 1.腊肉切厚片，香芋去皮切块，姜切片，葱切段。 2.瓦煲注入清水，绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开，再改用小火煲40分钟。 3.加入香芋块煲20分钟，最后调入盐、味精、白糖煲5分钟，撒葱花即可。来源：吃乐网
