【原料】 免治猪肉200克,蚝仔250克,白饭3碗,冬菜1汤匙,中国芹菜1棵,姜茸1/2茶匙,盐1茶匙,生粉1茶匙,清水1汤匙。 【做法】 1、免治猪肉、盐、生粉、清水1汤勺同拌匀。 2、蚝仔放入碗中,加入盐1茶匙、生粉1汤匙拌匀,用清水洗净,滤干水分,放入姜茸拌匀。 3、芹菜摘去嫩叶,洗净切粒。 4、将白饭放入煲中,加入约8杯清水煲成稀粥。 5、将免治猪肉、蚝仔放入稀粥中煮熟,并..