【原料】 米酒、白糖、清水、盐、鸡精 鸡蛋 【做法】 1、 把盆中放入水,将鸡蛋打入搅拌均匀,放入蒸锅中蒸15分钟后取出; 2、 坐锅点火,放入清水,加入白糖、米酒、盐、鸡精,沸腾后冲入蒸好的盆中即成。【特色】 蛋嫩汤香,米酒味浓来源:各大菜谱站