【原料】 鲜嫩豌豆1.25公斤,猪肉250克。 【做法】 1)将猪肉剁成末;豌豆洗净,控干水分。2)将油放入锅内,热后下入葱姜末略煸,下入肉末并加入部分酱油煸过,然后把豌豆和其余的酱油、精盐放入,用旺火快炒,熟后出锅即成。来源:各大菜谱站