【原料】 红蕃茄(大) 600公克麦芽糖 150公克细砂糖 100公克柠檬 1个水 适量 【做法】 1.柠檬洗净榨出果汁备用；蕃茄洗净去蒂后用水果刀在顶部划上十字备用。2.用耐酸的锅子煮滚一锅水，再将蕃茄放入锅中略煮至蕃茄皮松开后即可捞出，放入冷水中冷却。3.待蕃茄冷却后即可轻易剥除果皮，将去皮后的蕃茄对半切开，用手挤压去籽后切成丁状备用。4.将蕃茄丁放进耐酸的锅子中，先加入柠檬..
