【原料】 植物油120克，酱油80克，精盐15克，葱、姜末各10克。 鲜嫩豌豆1.25公斤，猪肉250克。 【做法】 1)将猪肉剁成末；豌豆洗净，控干水分。2）将油放入锅内，热后下入葱姜末略煸，下入肉末并加入部分酱油煸过，然后把豌豆和其余的酱油、精盐放入，用旺火快炒，熟后出锅即成。【特色】 色艳味美，诱人食欲。来源：食天网
