【原料】 韭菜100克，鸡蛋2个，植物油、盐各适量。 【做法】 韭菜炒蛋皮丝此菜含有幼儿生长发育所必需的优质蛋白质、卵磷脂及维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素和铁、钙、磷、锰等营养素。而且早春吃韭菜有温暖作用，能促进血液循环、增进体力。适宜1-3岁幼儿食用。原料 韭菜100克，鸡蛋2个，植物油、盐各适量。制作 1、将鸡蛋打入碗内，打散，放少许盐，用炒勺摊成2..
