【原料】 猪肉末150克，卷心菜100克，净葱头50克。 植物油40克，酱油10克，精盐6克，水淀粉15克，葱、姜末各5克，水150克。 【做法】 1、 将卷心菜用开水烫一下，切碎；葱头切成碎末待用。2、 将油放入锅内，热后下入肉末煸炒断生，加入葱姜末、酱油搅炒两下，加入切碎的葱头、水，煮软后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精盐，用水淀粉勾芡即成。【特色】 软烂..
