【原料】 肥瘦猪肉馅500克，鸡蛋2个，面包屑50克。配料:植物油1公斤（实耗50克），香油10克，精盐15克，姜末5克，料酒6克，番茄酱50克，醋10克，水淀粉180克。 【做法】 # #①将肉馅放入盆内，磕入鸡蛋，加入料酒3克，精盐8大象，水淀粉150克、面包屑，番茄酱10克和姜末拌匀，挤成1.5厘米大小的丸子,放入温油锅内炸成金黄色后捞出。②炒锅内留底油少许下入番茄酱炒一下，待丸子上..
