【原料】 牛蹄筋200克、冬菇15克、红椒1只、生姜10克、葱15克。花生油0克、盐5克、味精2克、白糖1只、蚝油5克、老抽王2克、绍酒2克、湿生粉适量、麻油1克。 (HaoChi123.com) 【做法】 牛筋要烧透，不能用大火否则易内不透而外糊。 (HaoChi123.com) 1、发好的牛筋改成粗条冬菇切条，红椒去籽切条，生姜去皮切丝，葱切段。2、烧锅下油，放入姜丝、牛筋、冬菇，攒入绍酒，爆炒片刻，注..
