【原料】 核桃肉50克、中虾400克、芦笋粒、红萝卜粒、蒜蓉、酒、精盐、糖、生粉、蛋白、油、芝麻油、胡椒粉、蚝油各适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、核桃肉放入开水中煮3分钟,取出沥干,放入暖油中炸至微黄色盛起。2、虾去壳,去肠切双飞片。3、将虾肉用精盐腌一下,加放上述调味料拌匀。4、锅烧热,下油爆香蒜蓉,加入芦笋、红萝卜略炒,放入虾,加酒,下芡汁料及核桃肉,急..