【原料】 芹菜、绿豆芽、香干各150克，香油15克，醋20克，精盐3克，蒜泥5克。 【做法】 青芹拌香干此菜含有丰富的铁、钙、磷、维生素C、蛋白质等多种营养素，常吃芹菜对高血压、血管硬化、贫血、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。孕妇早期食用，除获得全面营养外，还能防止以后贫血的发生。芹菜粗纤维较多，能增加肠蠕动，防止孕妇早期便秘发生，有利保胎。原料： 芹菜、绿豆..
