【做法】 ≮美食原料≯ 水发海参35克,嫩冬笋35克,鸡脯肉35克,嫩黄瓜85克,香菜、精盐、味精、酱油、醋、香油各适量。 ≮美食做法≯ 1、将鸡脯肉、海参、黄瓜、冬笋切丝。其中冬笋丝用开水烫透,用凉水过凉,香菜切段备用。 2、把黄瓜丝放在盘内,上面分别三上海参丝、冬笋丝,形状呈圆形或象眼形,然后用各种调料对好汁浇上,再放上香菜即成。 ≮美食特色≯ 味鲜、清淡、色泽雅致。来源:各大菜谱站