【原料】 生鱼约５００克，猪瘦肉１００克，胡萝卜５００克，红枣１０个，陈皮１小片。 (HaoChi123.com) 【做法】 （１）胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣（去核）、陈皮（浸软、去白）洗净。 （２）猪瘦肉冼净，切块；生鱼去磷、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。 （３）把全部用料放放开水锅内，武水煮沸后，文火煲２小时，调味供用。 (HaoChi123.com)【特色】 &..
