这几天陆续做了很多汤圆,甚至还滚了元宵,挺有意思的,感觉比包汤圆更简单,也更有趣味。上次做汤圆后,有博友说糯米粉不易和成面团、不易包馅。我觉得如果控制不好的话,可以试着用滚元宵的方法,一定会成功的。(见下面“巧克力元宵的做法”)
祝大家元宵节快乐~~~
1、巧克力元宵
原料:
黑巧克力, 核桃仁, 白糖,糯米粉
做法:
1、内馅:黑巧克力切碎,隔水融化。核桃切碎,放入已融化的巧克力液中搅拌均匀,根..