青海小吃清蒸牛蹄筋的做法详细介绍所属地区：青海小吃工艺：蒸法清蒸牛蹄筋的制作材料：清蒸牛蹄筋的介绍：清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它。教您清蒸牛蹄筋怎么做，如何做清蒸牛蹄筋俗话说：“牛蹄筋，味道赛过鲜海参。”回族人民对加工牛蹄筋十分考究，有高超、熟练的烹饪加工技术。牛蹄筋加工比较费时间，..
