[原料/调料] 外皮材料：澄粉 60公克 太白粉 180公克 沸水 120㏄ 内馅材料：(1)后腿肉丁 180公克 叉烧肉丁 100公克 冬菇丁 30公克 菜脯丁 40公克 虾米 30公克 (2)太白粉 5公克 水 10㏄ (3)炸花生 40公克 葱花 40公克 盐 1/3小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 糖 1/2小匙 胡椒粉 1/2小匙 麻油 1小匙 [制作流程] (1)外皮：澄粉60公克及太白粉60公克拌匀，用沸..
