【原料】 鸡半只（或鸡腿） 糖，酱油，麻油 － 葱末，姜末 【做法】 (1) 鸡处理干净，拭乾水份，抹上酱油1/2大匙。将葱末、姜末、糖、酱油、麻油调在碗内备用； (2) 油烧熟，放入鸡炸10分钟至表皮呈金黄色皮酥肉熟即捞出，切块排盘上，淋上葱末、姜末、糖、酱油、麻油料即成。 糖，酱油，麻油 －来源：各大菜谱站
