上海小吃芝麻凉团的做法详细介绍所属地区:上海小吃工艺:蒸法芝麻凉团的制作材料:糯米粉1000克,猪油豆沙馅250克,芝麻150克,绵白糖200克,绿豆粉适量。芝麻凉团的介绍:上海五芳斋的夏令特色糕团。20世纪50年代末,该店为适应顾客的需要,将蒸熟的糕团冷却至温,以甜豆沙为馅,用熟米粉裹包,四周滚粘上熟芝麻。这样制成的凉团软熟韧糯,香甜适口。几十年来,一直深受到顾客的喜爱。芝麻凉团的特色:色泽洁白,香甜韧糯。教您..