材料：鸡脯肉、火龙果、弥候桃配料：全蛋液、面粉、面包糠；葱、姜调料：橙汁、柠檬汁、苹果醋、盐、鸡精、胡椒粉，料酒做法：1、鸡肉用拍肉槌拍松，剞十字花刀后，改成二厘米见方的小块，用盐、鸡精、胡椒粉，料酒，葱、姜腌二十分钟2、火龙果、弥候桃用挖球器挖成小球备用3、将腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯4、锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出5、取净锅，将一份..
