【做法】 菜 名：美味熏香鸡 主 料： 本地光鸡1只重约750克，精盐12.5克，绍酒15克，姜15克，葱50克，桂皮5克，甘草5克，八角5克，川椒5克，米饭50克，乌龙茶叶15克，白糖15克，卫生香（不含香料及有毒物质）3支，芫荽头3个，猪油125克，味精10克，芫荽25克。 做 法： 1、把光鸡先去内脏、洗净，后用盐7.5克、绍酒15克涂抹鸡身内外，用碟盛起，在鸡上面放上姜片、葱2条，放入蒸笼中蒸15分钟至熟取出。2、在..
