甲鱼去腥法

甲鱼去腥法
1. 把甲鱼宰杀清洗；
2．用它的胆汁涂遍甲鱼全身；
3. 放入清水中漂洗干净。
这样就可以有效解除甲鱼的腥味，其效果也强于用黄酒去腥。